连续9年下滑后,肯德基靠什么实现了扭亏为盈?
文章来源:全媒通人气:3696发表时间:2017-10-13 18:30:10【小中大】
1. 有麦当劳的地方就有肯德基——这句话让多少中国人误以为它俩的实力是在同一个等级上!
2. 事实上,2017年的全球最具价值品牌500强榜单中,麦当劳排在第16名,而肯德基(母公司百胜餐饮集团)连影子都没有见到。知道这个真相的你,有没有下巴都惊掉?
3. 尽管肯德基一直很努力,但和麦当劳相比还是差了一大截,尤其是过去20年,落后了太多。
4. 上世纪末到本世纪初的20余年,肯德基的业绩一直处于低迷状态,全球范围每年不断有门店关闭,甚至出现销售额连续9年下滑的状况,前景十分堪忧!
5. 怎么办?等死吗?当然不可能!肯德基使出了各种营销手法、各种广告策略、各种新品研发、各种促销活动来自救,但却仿佛一直在泥潭里使劲,无法挣脱。
6. 这些年,我们都无法忽视肯德基的努力:
喊着less is more改了好几次logo;
重新设计了店面和包装,让自己看起来简洁大气;
走年轻、时尚路线,邀请新星代言;
精心打理主站的同时,创建可以玩小游戏的子网站;
推出肯塔基州烤豆、都乐柠檬汁、“好吃得让你直舔手指”酱等好玩的新品;
主打儿童顾客,带动家庭就餐;
在中国市场凶猛开店,甚至门店数量比麦当劳还多一倍;
把广告口号“有了肯德基,生活好滋味”改为“生活如此多娇”……
7. 在挣扎了多年而不见起色之后,肯德基在2015年决定,与合作了多年的广告公司FCB分手,转而牵手W+K。
8. 值得说一下的是,FCB(博达大桥公司)是广告行业的成立最早元老之一;而W+K(韦柯广告)则是一家以创意见长的新潮广告公司,耐克的“just do it”就是它的作品。
9. W+K接手肯德基后,第一件事就是翻出了肯德基的所有历史资料,研究了肯德基过去的营销推广策略,找出其中的不合理之处。然后,提出了自己的策略:回归上校(Re-Colonelization)。
10. 之后肯德基在75周年之际,在新策略下推出了第一条新广告:使用肯德基的创始人山德士上校的形象,告诉大众“即便时间带来了这么多的变化,炸鸡的美味会一如既往”。
11. 为品牌找到一位正确的代言人然后在广告中反复使用,是W+K善用的创意套路,事实也证明,这一招还真有用。
12. 之后肯德基邀请不同的明星扮演山德士上校,推出了一系列上校广告——全身涂成金色的土豪老头、穿着宇航服要上太空的科学老头、穿西装度假的不正经老头……复古的、情怀的、幽默的、恶搞的……肯德基这个“富有美国精神的创始人”完全被玩坏了!
13. 令人欣慰的是,广告取得的成绩也是有目共睹的,越来越多的年轻人知道并认可肯德基了。其中一支推荐新品蜂蜜芥末口味和热辣口味的精神分裂式广告播出后,直接促使销售额增长了3%。(不过说实话,这美式幽默我们有点欣赏不来~)
14. 执行了新的广告策略后,肯德基的业绩开始抬头,一直到今年已经连续12个季度实现增长。
15. 大家都很疑惑,肯德基自己也很疑惑,之前做了那么多营销想了那么多办法都不见起色,为什么现在使用了这个怪怪的老头儿就扭亏为盈了呢?
这就是广告的力量!错误的方法下再努力都无用,正确的策略一刀就见血!
16. 当然,也不是所有人都一面倒地喜欢新广告。肯德基的CEO Greg Creed 曾表示:“到现在我们收到的关于上校广告的回应里,80%是正面的,另外有20% 的人讨厌它。我真的很开心有 20% 的人讨厌它,因为现在他们至少有看法了。”
17. 没错,不为人知才是最值得忧虑的。有知名度是第一步,至于你不喜欢,好的广告公司有足够的自信扭转你的观念。
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